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但是,每年下半年是鸡蛋的季节,特别是8月和9月。每年八九月是气温最低的时候,寒冷有利于母鸡母鸡,而且八九月是全国大部分学校的开学,学校食堂对鸡蛋的需求量大幅增加。

此时,市场需求量小于产量,鸡蛋价格不会下降。到了圣诞节、元旦节等各种节日,鸡蛋的需求量也不会减少。

再加上非洲猪流感的影响,消费者不会把目光转向肉类替代品鸡蛋,减少鸡蛋的需求量。从现在的市场形势分析来看,鸡蛋可能在短期内有一点下跌的空间,但已经不大了,之后转入恢复过程,预计到年底鸡蛋价格每斤4.0-4.5元之间的可能性很小。鸡蛋现在的价格受非洲猪流感的冲击很大,9月以来很多地区鸡蛋的价格都在下跌,而且随着双节的临近,气温下降,相信不会进入新的下跌。

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